Oloroso Seco Cuco
Descrição
Os olorosos são vinhos vocacionais: a estrutura especial que os mostos de Palomino fino apresentam desde o início, aconselha os provadores a classificá-los para o envelhecimento oxidativo desde o início. A fortificação inicial a 18% vol. de álcool impede o desenvolvimento do véu de flor, pelo que o vinho envelhece sempre exposto à ação lenta do oxigénio. O Oloroso Seco Cuco, pela sua complexidade, intensidade e grande estrutura, combina muito bem com pratos de cogumelos, caça e carnes gelatinosas. Apresenta-se num formato de 37,5 cl.
Aunque no está a la altura de sus hermanos de gama oxidativa, es un gran vino, a un precio excelente para la satisfacción que ofrece.