Uma adega com uma dimensão humana (uma dúzia de enólogos elaboram 80% dos vinhos) onde prevalece a ambição de obter vinhos de prazer com uma personalidade marcada.
Uma adega com uma dimensão humana (uma dúzia de enólogos elaboram 80% dos vinhos) onde prevalece a ambição de obter vinhos de prazer com uma personalidade marcada. [break]
Cada uma das parcelas da Cave de Cairanne é única. Devido ao seu potencial, à estrutura dos seus solos, à sua história, mas também devido à soma dos conhecimentos técnicos do enólogo e diretor técnico Denis Crespo.
Fundada em 1929, a Cave de Cairanne está situada no coração dos crus do sul do Vale do Ródano, no departamento de Vaucluse, na margem esquerda do Ródano, perto das denominações mais importantes da Côtes du Rhône, incluindo Chateauneuf du Pape, Gigondas e Vacqueyras.
Os 65 vignerons da cooperativa conseguiram transmitir a sua paixão pela terra de geração em geração e trabalham presentemente cerca de 550 hectares de vinhas para elaborar vinhos de qualidade, a denominação Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Villages Plan de Dieu, Cairanne Cru, Rasteau e vinhos orgânicos e sem enxofre.
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