Cristom Vineyards

Cristom Vineyards nasceu há mais de 25 anos, fruto da colaboração entre um engenheiro e um bioquímico unidos por um profundo respeito pela terra e pelo Pinot noir. [break]

25 anos depois, o viticultor e proprietário Tom Gerrie, da segunda geração da família, dirige a adega, juntamente com o enólogo Steve Doerner e acompanhados por uma grande equipa de viticultura. Esta união tem dado ótimos frutos, com vinhos dinâmicos e elegantes, fortemente reconhecíveis em virtude do seu distintivo estilo de fermentação de cachos inteiros por ação de leveduras nativas.

A filosofia de vinificação desta adega norte-americana começa no respeito pelas vinhas e o terroir, o que é ilustrado pelas suas múltiplas certificações em matéria de agricultura sustentável, como a de Low Input Viticulture & Enology (LIVE), atribuída tanto à adega como às suas vinhas.

Cristom Vineyards possui quatro vinhas próprias de Pinot noir, batizadas com os nomes das quatro matriarcas da família Gerrie: Eileen, Jessie, Louise e Marjorie. Com vinificações de intervenção mínima, Tom, Steve e a sua equipa procuram sempre criar vinhos que sejam um reflexo fiel das vinhas que lhes dão origem.

A adega é reconhecida mundialmente como um produtor líder da região do vale de Willamette e os seus vinhos continuam a ser uma combinação única de tradição, modernidade e requinte.