Domaine Vincent Prunier

Vincent Prunier ha recorrido un largo camino desde que se instaló en 1988 y empezó a cultivar sus dos hectáreas de viñedo. [break]

Prunier forma parte de una nueva generación de vignerons sin complejos que ha reencontrado los secretos de vinificación que parecían perdidos.

Sus tintos Grands Champs, su Premier Cru de Auxey Duresses están llenos de personalidad y de terroir. Los blancos también van en la dirección adecuada. 

A día de hoy, Prunier explota 11.5 hectáreas en Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meursault, Chassagne, Puligny y Saint Aubin.

De toda la superficie plantada, 5 hectáreas son de uvas blancas (Aligoté y Chardonnay) y 6.5 de tintas (Abouriou y Pinot noir).

Todas las vendimias se realizan manualmente y las cepas tienen una media de edad de 35 años.