Equipo Navazos

Não são uma adega, são um grupo de pessoas que fazem vinhos com uma única obsessão: descobrir os vinhos mais únicos e extraordinários. [break]

A história da Equipo Navazos é forjada na paixão partilhada de um grupo de amantes e conhecedores de vinhos fortificados andaluzes. Um grupo com duas cabeças visíveis, Eduardo Ojeda e Jesús Barquín.

Conscientes dos tesouros que repousam escondidos nas caves das adegas do Marco de Jerez e Montilla-Moriles, Ojeda e Barquín propuseram-se a recuperar alguns destes tesouros.

No final de 2005 começaram a seleccionar soleiras e botas individuais, prestando especial atenção à sua complexidade e fineza, com o objectivo de engarrafar séries muito limitadas; inicialmente, para seu próprio gozo e satisfação, e de amigos íntimos.

Mais tarde, o número de garrafas em circulação cresceu, embora tenham permanecido dentro dos limites do trabalho artesanal. Apenas engarrafaram, no máximo, alguns milhares de garrafas, e por vezes apenas algumas centenas.

A Equipo Navazos foi-se envolvendo cada vez mais nas fases anteriores do processo de criação do vinho, a partir da própria vinha, e mesmo em parceria com alguns viticultores para a elaboração de alguns vinhos e brandies específicos.

O mérito pela extraordinária qualidade dos vinhos seleccionados pela Navazos pertence às gerações de viticultores e enólogos que há séculos criaram a excelência na vinificação andaluza: Valdespino, La Guita, Pérez Barquero, Rey Fernando de Castilla, Sánchez Ayala, Páez Morilla, Gracia, Marqués del Real Tesoro e M. Gil Luque, entre outros.