O seu nome é uma das referências do vinho no país, e o que lhe trazemos hoje, é seguramente o seu projeto mais especial. Diretamente dos Açores chegam os brancos vulcânicos de António Maçanita. [break]
Levamo-lo até ao coração das nossas ilhas mais remotas para lhe apresentar a Azores Wines Company, a adega com a qual o enólogo e consultor António Maçanita explora as possibilidades deste paraíso na terra.
Sempre bem pontuado pela The Wine Advocate, Winemaker of the Year 2018, Produtor Revelação do Ano 2016, Winemaker Generation XXI ou Projeto do ano 2015. Estes são apenas alguns dos galardões que, nos últimos anos, foram conseguidos por Maçanita e pela Azores Wines Company. Distinções que não surpreendem quando se conhece o projeto e as singulares circunstâncias que o definem.
Procurando a melhor exposição ao sol e evitando as habituais nuvens junto do topo da ilha do Pico, onde têm a maior parte da vinha, as videiras são plantadas em solos de rocha mãe, o mais afastados possível do cimo e, por isso, quase ao pé do Atlântico, onde, segundo dizem os viticultores mais veteranos do lugar, “podem-se ouvir os caranguejos a cantar”.
As plantas criam as suas raízes nas mesmas fendas da lava, nutrindo-se com uma mistura de água salgada e chuva. A sua vindima representa um autêntico desafio. A orografia do terreno impede a mecanização, pelo que todo o trabalho tem de ser realizado à mão e em condicões climáticas extremas. A típica tempestade seca ou dry storm complica o trabalho com o contínuo bater das ondas, os seus salpicos e o sal marinho que queima tudo à sua passagem.
Se a tudo isto se juntarem as variedades autóctones Verdelho e Arinto dos Açores, exclusivas das ilhas, e a maestria de Maçanita encontramos Branco Volcánico 2018, Verdelho O Original 2018 e Arinto dos Açores Branco 2018. Três brancos fascinantes, minerais, salinos e frescos, que conjugam os solos vulcânicos com o oceano. A melhor oportunidade que vai ter para provar estas belezas dos Açores.
Segunda a quinta-feira, das 9h30 às 17h30 e sexta-feira, das 9h30 às 15h30 (exceto feriados)
Geral: +34 91 198 12 37
2ᵃ/5ᵃ 09:30 to 18:30
6ᵃ 09:30 to 15:30.
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