Castro Ventosa

A família Pérez tem sido uma das grandes agitadoras do panorama vinícola numa zona que descolou como poucas para as mais altas pontuações na constelação Parker. [break]

Desde os vinhos mais jovens até aos parcelários mais sublimes, todas as suas referências têm preços difíceis de ver em vinhos de tanta qualidade e capacidade de evolução. Devemos mencionar a nova colheita de El Castro de Valtuille, uma jóia de produção limitada com 93 Parker por apenas 12,50€; para além da possibilidade de encontrar os packs dos jovens da casa por menos de 6€ cada garrafa. 

É neste lugar onde surgiram génios como Raúl Pérez, que assumiu o projeto familiar em 1997 com apenas 25 anos. Desde então, e a seguir a melhor influência de Borgonha, passaram do modelo de negócio tradicional de venda de vinho a granel a um sistema de vinificação parcelaria semelhante ao que se pode encontrar em França ou em algumas regiões italianas. 

Uma aposta na Mencía de qualidade que lhes mereceu a atenção dos meios de comunicação e comerciais para alegria e prazer dos aficionados do mundo inteiro. O facto de passar de ser um vinho local a tornar-se num vinho global, sem perder nada da sua personalidade nem humildade, é um motivo de orgulho para todo o sector. 

A propósito da nova classificação por zonas da D.O. Bierzo, convém assinalar que Valtuille Vino de Villa já se encontra protegido ao abrigo deste novo quadro legal, entregando um vinho autêntico com 94 Parker e uma produção reduzida a 4.900 garrafas. Pura expressão de Valtuille.

Não podemos esquecer de falar de parcelas que quase todos conhecem, tais como Rapolao, Cova La Raposa ou Villegas. Conquistou tanto a The Wine Advocate como aos nossos sócios, como se reflete nas suas altas pontuações. Diferentes orientações e solos para poder apreciar e diferenciar a disparidade organoléptica destes vinhedos únicos.