No final dos anos 90, começou a delinear-se um sonho que hoje podemos tocar com os nossos sentidos e viver com os nossos corações. [break]
Nessa altura, a intuição de Álvaro Palacios e Ricardo P. Palacios foi a chave para embarcar numa aventura em El Bierzo que não fez mais do que elevar esta região a um nível mundial. Desde então, Pétalos tornou-se uma acolhedora porta de entrada para a classificação de vinhos de ‘villa’ e ‘paraje’ da adega.
É fácil compreender as suas motivações para apostar nesta terra. Sem dúvida, a Mencía teve muito a ver com isso. Frescura, equilíbrio, mineralidade e capacidade de envelhecimento são razões para confiar no perfil mais borgonhês de todos os que se encontram em Espanha, mas com uma personalidade absolutamente cativante.
Esta harmonia e suculência fazem com que muitos se rendam aos seus braços. Ambos os atributos se repetem na colheita de 2020 que apresentamos na maioria das criações. Para além do já mencionado Pétalos, o resto da família está a subir os degraus da glória para abrir de acordo com o momento e o estado de humor.
Estamos verdadeiramente apaixonados por este projeto, e por todos aqueles em que a família Palacios está envolvida. Lendas que devem ser justificadas todos os dias.
E o que podemos dizer sobre La Faraona... ponto final.
Descendientes de J. Palacios, é a homenagem a um pai e a um avô, o de Álvaro Palacios e de Ricardo Pérez Palacios respetivamente, duas figuras muito relevantes na enologia espanhola.
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