Os vinhos míticos e as conservas de emblema galego
Voltamos a viajar até à Galiza para disfrutar de alguns dos nossos alvarinhos de excelência, os de Granbazán, que agora vêm acompanhados das conservas criadas pela casa. [break]
Hoje queremos propor-lhe uma aposta vencedora, porque nada pode correr mal quando a própria adega cria as suas conservas pensando no casamento perfeito para os seus vinhos. Assim, Granzabán traz-nos, para além dos seus brancos, as conservas mais preciosas para que o seu paladar se renda perante este êxtase galego.
Para além de Don Álvaro e Limousin, dois vinhos impressionantes, trazemos-lhe as estrelas da casa: Etiqueta Verde 2018, um alvarinho incrível que James Suckling avaliou com nada mais nada menos que 93 pontos. Tendo em conta que o seu preço nesta Venda Privada se encontra a menos de 9 €, estamos perante uma oportunidade que não pode deixar escapar. O Etiqueta Ámbar 2018 não fica para trás, com 94 pontos Suckling e por menos de 12€.
Pela mesma ocasião, para além dos best sellers da casa, trazemos-lhe as conservas elaboradas por Granbazán. A adega, embaixadora da sua terra, lançou-se na criação dos seus próprios produtos do mar enlatados. Escolheram aqueles que melhor se casam com os seus brancos, os que melhor representam a essência galega e que formam o par perfeito para os seus brancos. Assim irá encontrar mexilhões, sardinhas, amêijoas, berbigões, navalhas e atum albacora em azeite. Qualquer uma destas opções serão perfeitas para elevar estes alvarinhos à sua máxima potência.
Em 1965 Manuel Otero y Otero comprou uma quinta em Cambados. Aos pinheiros e eucaliptos juntaram-se, muitos anos depois, as vinhas. Concretamente, de albariña (que é o nome dado à
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