Quem nos dera poder meter a Galiza numa caixa e mandá-la para sua casa, mas o que é possível fazer é desfrutar dela como se estivéssemos no coração das Rias Baixas, graças aos vinhos e conservas da Granbazán.[break]
Esta casa histórica exibe perante nós todos os seus encantos: os seus brancos emblemáticos juntamente com seis conservas premiumque farão dos seus aperitivos e refeições de verão um momento sublime.
Localizada na zona de Cambados, é já um emblema da Albariño, e regressa às nossas Vendas Privadas para nos trazer os seus fabulosos vinhos, tão apreciados por críticos e entusiastas. Uma chuva de grandes referências, desde os seus bem conhecidos Etiqueta Verde e Etiqueta Ámbar, aos seus grandes tesouros engarrafados, tais como Limousin ou Don Álvaro.
Todos estes vinhos provêm de um terroir tão especial como as Rias Baixas. Marcado pelo forte vento, os solos graníticos e o clima húmido e puramente atlântico, provoca uma sensação constante de salinidade. Esta sensação é transferida para os vinhos, que também têm uma enorme suculência e uma acidez que lhes confere uma magnífica capacidade de envelhecimento. Experimente esconder uma garrafa no fundo da sua adega e abra-a dentro de alguns anos. A surpresa é garantida, e será extremamente agradável.
Porque aGaliza é terra mas, acima de tudo, é mar, nesta ocasião também poderá desfrutar das conservas assinadas pela Granbazán. Uma seleção de mariscos de primeira classe e um tratamento excelente por parte dos artesãos que os preparam fazem delas pequenas jóias enlatadas. Atum, mexilhões, lingueirões, berbigões e amêijoas para que se sinta um pouco mais próximo da costa galega.
A experiência está servida. Um balde de gelo com um Granbazán bem frio, o aperitivo sobre a mesa e o hedonismo pelo telhado. Uma verdadeira delícia.
Em 1965 Manuel Otero y Otero comprou uma quinta em Cambados. Aos pinheiros e eucaliptos juntaram-se, muitos anos depois, as vinhas. Concretamente, de albariña (que é o nome dado à
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