Descrição

Este champagne varietal de Laurent Godard é perfeito para combinar com qualquer tipo de comida. Criado para ser muito versátil gastronomicamente, é ideal para acompanhar com umas entradas, como pode ser um prato de queijos com frutos vermelhos que dão o toque justo de acidez.

Informações de produto

A adega
Champagne Laurent Godard
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
34% Meunier, 24% Chardonnay, 20% Pinot noir, 22% otros
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Aromas maduros e generosos de pêssego, frutos secos (amêndoa, avelã) e especiarias doces.
Boca
Sugestões de compota de pêra, maçã assada e fruta madura manifestadas com grande delicadeza. O final é rico e denso, uma promessa de alta qualidade.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Charcutaria fina e doces de fruta vermelha.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação malolática.
Envelhecimento
7 meses sobre borras finas antes de ser engarrafado, mais outros 3 anos na garrafa.
Engarrafamento
'Dégorgement' entre 3 e 6 meses antes da comercialização.