Laurent-Perrier

Aproxima-se a época dos brindes e em casa dos amantes das bolhas não podem faltar as jóias expressivas e elegantes desta casa. [break]

A Laurent-Perrier brilha sobre as melhores mesas há mais de dois séculos. Com uma magnífica versatilidade gastronómica, estas finas bolhas são um sucesso garantido e um prazer para os cinco sentidos. Para além das suas referências mais icónicas, aqui encontrará dois estojos indispensáveis para oferecer aos seus.

Apesar da sua longa história, a Laurent-Perrier vive uma segunda juventude, iniciada em 1948 por Bernard de Nonancourt, e que continua sob a direção das suas filhas, Alexandra Pereyre de Nonancourt e Stéphanie Meneux de Nonancourt. Ao leme da casa está o chef de cave, Michel Fauconnet, que partilha os valores de exigência e perfecionismo da família.

A filosofia da maison baseia-se em três pilares: a vinha, a arte do coupage e o envelhecimento em rima. De até 320 aldeias da A.O.C. Champagne (17 Grand Cru e 44 Premier Cru) provêm as uvas que compõem os seus espumantes, sendo a Chardonnay mais fina e elegante a que reina suprema na maioria das suas criações.

A procura do equilíbrio perfeito e o longo estágio a que cada cuvée está sujeita dá a estes champagnes os ricos matizes e a personalidade sedutora que lhe trazemos nesta venda.