Se tivesse à sua frente vinhos elaborados por um dos viticultores mais famosos do mundo, provenientes de duas das regiões mais prestigiadas do planeta, e ainda por cima com uns preços mais do que acessíveis, o que faria? [break]
O nosso conselho é que lhes deite as mãos sem pensar duas vezes a estes quatro vinhos que lhe irão fazer sentir muito bem investindo muito pouco. Um exemplo é suficiente para corroborar isto: Louis Latour Ardèche Chardonnay 2018, um branco fantástico por menos de 9 euros. Que desbunda!
Louis Latour é uma das adegas mais antigas de França. Cultiva em 130 sub-denominações de origem e é a única casa da Borgonha que tem a sua própria tanoaria, onde fabricam cerca de 3.000 barricas por ano.
Dos mais de 50 hectares de vinha pertencentes a esta saga borgonhesa, 30 estão qualificados como Grands Crus, o que dá uma ideia do tesouro vinícola que tem vindo a acumular esta grande linhagem desde 1797. Hoje em dia é gerida pela décima primeira geração.
A maioria das suas parcelas encontram-se nas regiões mais famosas da Brogonha: Chablisien, a Côte d’Or, a Côte Chalonnaise, Mâconnais e Beaujolais. É daqui que provêm os seus vinhos mais cotados. Contudo, nos últimos 40 anos a casa estendeu a sua presença a outras apelações regionais menos conhecidas e periféricas da “Grande Borgonha”.
De duas destas apelações provêm os vinhos protagonistas desta Venda Privada, Coteaux de l’Ardeche e Coteaux Bourguignons. O Ardèche Chardonnay nasce a poucos quilómetros a sul de Lyon, enquanto Les Pierres Dorées tem origem no coração de Beaujolais.
Em meados da década de 70, Latour investiu em La Ardèche para elaborar Chardonnay de qualidade a um preço razoável. Para tal, foi realizado um trabalho excepcional de agricultura sustentável que resultou em brancos encorpados, complexos e muito equilibrados, preservando boa acidez como a que podemos encontrar no Chardonnay Ardèche.
Em 2010, Louis Latour plantou 25 hectares de vinha em Beaujolais. O seu objetivo era elaborar vinhos com muito boa relação qualidade/preço, e como consequência nasceu Les Pierres Dorées, um Pinot noir com muitíssima frescura, fácil de beber e com abundantes sugestões de fruta vermelha e preta.
Ao lado deles, esta venda propõe outro chardonnay com um perfil muito diferente. Chablis La Chanfleure é perfumado, alegre e limpo, impressiona pela sua acidez vertical, típica dos brancos desta zona, além desse toque mineral e salino tão característico dos seus solos calcários.
Para terminar regressamos à Pinot noir com Cuvée Latour. As suas agradáveis notas de frutos vermelhos e pretos e suaves taninos, fazem dele uma das referências mais veteranas da casa, o cartão de visita perfeito para os tintos borgonheses. Sinta-se bem-vindo e, sem ferir a sua carteira, aproveite a oportunidade para colocar na sua mesa vinhos excelentes e excepcionalmente valorizados, vindima após vindima. O sucesso está assegurado.
Fundada em Beaune em 1797, esta casa possui 50 hectares de vinhedos, 30 deles classificados como Grand Cru, sendo hoje considerado uma das mais importantes adegas de toda a Borgonha.
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