Southern Ocean

E, num piscar de olhos, agosto está a chegar ao fim. Mas ainda há tempo para viajar através do seu copo. [break]

Partimos para o Novo Mundo a bordo da Southern Ocean, mais concretamente para a Nova Zelândia e África do Sul, a fim de descobrir as semelhanças e diferenças da Sauvignon blanc em dois terroirs muito diferentes. 

Um vem dos remotos vales Awatere e Wairau, acariciados pela suave brisa dos mares do Sul, e vai cativá-lo com os seus aromas tropicais e frescura. O outro nasce em Western Cape, uma das melhores regiões vinícolas da África do Sul, e vai surpreendê-lo com os seus toques florais intensos e a sua elegância.

Ambos são a prova material de como em destinos tão remotos, e longe do seu berço, esta casta encontrou o seu lugar e a sua própria expressão, para nos conquistar com os reflexos únicos dos seus terroirs de origem.