Apaixone-se por vinhos à primeira vista pela sua imagem inovadora, prove-os e deixe-se encantar ainda mais. Descubra o seu preço e fique rendido. Literalmente, vinhos "para levar para o túmulo". [break]
Trazemos-lhe três monovarietais dos antípodas. Daqueles que nos surpreendem tanto que pouco nos importa que nasçam tão longe. Apenas tem de os provar para o entender.
Nicholas Crampton e Corey Ryan elaboram vinhos despreocupados, impactantes, ricos e acessíveis. Estas são as suas premissas e temos a certeza de que serão cumpridas.
Take it to the grave Tumbarumba Pinot Grigio explora os segredos do vinho de altura: os seus vinhedos encontram-se no sopé dos Alpes Australianos, a 750 metros acima do nível do mar. Este monovarietal encerra essa frescura clássica típica da região de King Valley.
Mas para aqueles que ainda pensam que é impossível conseguir um Pinot noir de alta qualidade e expressivo e, além disso, acessível, basta provar o Take it to the grave Adelaide Hills Pinot noir. De uma seleção de vinhedos com diferentes microclimas em Adelaide Hills, obtêm-se uvas carregadas de expressividade, estrutura e vivacidade aromática.
Um vinho que preserva os mistérios e personalidades das vinhas velhas? Este é o Take it to the grave Barossa Shiraz. Não podia faltar este varietal mítico de Barossa numa versão opulenta, carregada de fruta e especiarias.
Agora que os tem tão perto... será muito difícil resistir-lhes!
A filosofia dos enólogos Nicholas Crampton e Corey Ryan é a de elaborar vinhos contemporâneos, cortando com os convencionalismos, assumindo desafios e procurando a autenticidade.
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