Imagine uma paisagem toscana repleta de colinas suaves e ciprestes estilizados que formam um caminho para o paraíso. Neste cenário idílico teve lugar uma revolução da qual o queremos convidar a ser protagonista. [break]
Tenuta San Guido é um actor principal para compreender o ponto de inflexão que o vinho italiano viveu no século XX. Uma família quebrou com as regras estabelecidas até à data. Sassicaia, com colheitas que já alcançaram os 100 Parker, foi a sua ponta de lança e chega em Venta Privada para nos emocionar com a sua magia.
Mario Incisa della Rocchetta teve o sonho de criar um vinho de grande qualidade, inspirado e apaixonado pelo corte dos clássicos e elegantes vinhos bordaleses que dominavam o paladar de toda Europa. Na década dos anos 20 ficou fascinado com o aroma das variedades francesas plantadas nas vinhas de alguns amigos aristocráticos.
Nos anos 40, ele e a sua mulher Clarice estabeleceram-se na Tenuta San Guido, muito perto da costa do Tirreno, onde finalmente se convenceu. Depois de fazer experiências com a Cabernet sauvignon, comprovou que esta contava com o bouquet exato que sempre tinha imaginado.
As condições da vinha situada na zona de Bolgheri eram também muito semelhantes às de Graves em Bordéus, dado que o solo rochoso tinha as mesmas condições para que esta variedade se pudesse expressar plenamente.
As primeiras colheitas de Sassicaia foram provadas de forma particular, só para a família e amigos, mas descobriram com o passar dos anos que as garrafas que guardavam de cada colheita tinham um nível de evolução impressionante.
Em 1968 foi lançado ao mercado e começava o mito que foi batizado pela imprensa americana como “supertoscano”, como referência aos vinhos que não estavam protegidos baixo nenhuma D.O.G.C. porque não usavam Sangiovese como uva principal. Abençoada rebelião! Como consequência deste regulamento, foram nomeados como primeiro vinho de pagoda Itália graças à D.O.C Bolgueri Sassicaia.
Outro dos sonhos desta família tornou-se realidade com Nicolò Incisa, filho de Mario, que com Guidalberto fez possível uma referência com presença de Merlot com a qual oferecer um caráter mais jovem que o seu “irmão mais velho”, mas sem perder qualidade.
Tenuta San Guido é uma quinta de 2500 hectares em La Maremma, propriedade da família Incisa della Rocchetta. Este é o lugar de origem de um dos vinhos com mais prestígio de Itália.
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