Descrição

Grand Siècle representa o equilíbrio perfeito entre intensidade, requinte e harmonia. Um champagne que surgiu graças à visão de Bernard de Nonancourt de recriar a colheita perfeita, algo que a natureza por si só nunca poderia oferecer. A iteração Nº26 é elaborada a partir de um lote de três anos excecionais — 2012, 2008 e 2007 — onde predomina a Chardonnay, juntamente com uma contribuição precisa de Pinot noir, proveniente de oito vinhas classificadas como Grand Cru. Envelhece sobre borras durante pelo menos 10 anos, alcançando uma complexidade aromática que combina frescura, vivacidade e elegância. Desde 1959, só foi apresentado em 26 edições.

Informações de produto

A adega
Laurent-Perrier
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
58% Chardonnay, 42% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor ouro branco.
Nariz
Complexo, com aromas de madressilva, limão, clementina e manteiga fresca, combinados com notas de avelã e mel.
Boca
Delicado, fresco, sedoso e mineral, com bolhas finas e persistentes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para pratos que combinam mar e montanha.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes dos grands crus de Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize, Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy e Verzy.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 10 anos sobre borras na garrafa.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

The NV Brut Grand Siècle #26 is a stunning Champagne, revealing a complex, dense bouquet of confit citrus, white peach, white flowers, honey, beeswax and menthol. Medium to full-bodied, enveloping and layered, it has a deep, fleshy core of fruit, bright acids, a vinous texture and broad shoulders, segueing into a long, mineral and delicately saline finish. Chardonnay remains the majority, making up 58% of the blend (sourced mainly from Le Mesnil), while Pinot Noir, primarily from Tours-sur-Marne, comprises 42%. This is a blend of the 2012 (65%), 2008 (25%) and 2007 (10%) vintages and was disgorged with a dosage of seven grams per liter.