Descrição

O vinho mais conhecido da adega de Valladolid no mundo, uma perfeita radiografia de Abadía Retuerta, com um estilo próprio que se mantém ano após ano. Um tinto elaborado a partir de uma seleção das melhores uvas de cada um dos seus vinhedos, que combina a riqueza da Tempranillo com a intensidade e a elegância de outras variedades que compõem o coupage, como a Cabernet sauvignon e a Syrah, entre outras. O resultado é harmonioso e agradável. Cada colheita é muito bem classificada pela nossa comunidade, o que a coloca entre os vinhos melhor classificados e mais vendidos no nosso site.

Informações de produto

A adega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
369.610 garrafas
Variedade
64% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 14% Syrah, 6% Merlot, 1% Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Abadía Retuerta

Combinação

Costillas de cerdo ibérico asado con salsa barbacoa

La textura sedosa del vino y su toque goloso armonizan con el potente sabor del costillar y el dulzor de la salsa.

Prova

Vista
Cor vermelha cereja intensa e brilhante com tons de púrpura.
Nariz
Aromaticamente complexo, com forte presença de frutos vermelhos como morango silvestre, ameixa e amora. Notas perfumadas florais e de especiarias, alcaçuz. Balsâmico, com notas de madeira de zimbro e sândalo.
Boca
Na boca é encorpado, saboroso e elegante. Taninos finos, suaves e envolventes. Longo e agradável no paladar.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até 2029, se for mantido em boas condições.
Combinação
Rosbife, lombo de vaca com foie gras, enchidos ibéricos, guisados ou queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na propriedade Abadía Retuerta, em Sardón de Duero (Valladolid). Estão distribuídas em encostas viradas a norte até uma altitude de 850 metros.
Idade
20 anos
Clima
No início, a vindima foi marcada por temperaturas baixas que provocaram um abrolhamento tardio. No inverno e na primavera, a precipitação foi escassa. O mês de junho foi caracterizado pela falta de chuva e pela ausência de doenças, mas julho foi marcado por temperaturas mais moderadas que colocaram a equipa da vinha em alerta para a possibilidade de proliferação de doenças. A falta de água no subsolo no final do mês atrasou o crescimento das videiras. Graças a uma boa gestão da água, a vindima foi excelente em termos de maturação, embora a produção tenha sido inferior à de um ano médio.
Colheita
A vindima começou em 17 de setembro e prolongou-se até 18 de outubro de 2019.
Vinificação
Fermentação realizada em pequenas cubas de inox onde também se efectuou a fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Engarrafamento
Entre maio e junho de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2019 Selección Especial, cropped from a warm and dry year, is composed of 64% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 14% Syrah, 6% Merlot and 1% Petit Verdot and has 14.5% alcohol, coming through as riper than the 2020 I tasted next to it. It's also darker, round and powerful, with plenty of tannins, wide and concentrated. This is from a warm year, with lower yields, and it's a very powerful wine, balsamic with notes of aromatic herbs, a little more Mediterranean. 369,610 bottles produced and bottled in 27 lots after one year in barrel.

In 2022, they obtained their single-vineyard appellation, Denominación de Origen Protegida Abadía Retuerta, that can be retroactive to previous vintages. Pago Negralada, Pago la Raya (white Le Domaine) and Viñedo Histórico will obtain organic certification, and in the next four years the whole of their 193 hectares of vineyards will obtain the certification too. Current production averages 600,000 bottles. They make serious, modern, ripe, generously oaked wines designed for the long haul. - Luis Gutiérrez. 

Decanter:

Black fruit compote, red fruit, wood spice and spicy nose. The palate is full-bodied and muscular with a firm structure. Good ageing potential.

James Suckling:

Profound and intense nose with some tapenade, black beans and cocoa powder that gives depth to the already deep blackberries. Hints of dark spices and cigar box, too. Plenty of palpable tannins evenly melt into full-bodied palate with juicy dark fruit. Brooding and long finish. Cabernet sauvignon, syrah, merlot and petit verdot. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor