Descrição

Este tinto surgiu no mercado pela primeira vez no ano de 1993 como segunda marca da casa. Um vinho que podia ser a radiografia de um tinto clássico argentino com a Malbec de altitude como protagonista e acompanhada de outras duas variedades como a Syrah e a Bonarda. A sua expressão é frutal e complexa no nariz enquanto que a passagem pela boca é sedosa e longa.

Informações de produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
85% Malbec, 10% Bonarda, 5% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Cor púrpura profunda com reflexos violáceos.
Nariz
O seu aroma faz lembrar frutos negros intensos com notas florais e tostadas leves.
Boca
Um vinho altamente concentrado com um sabor pronunciado de cassis e framboesas, assim como notas leves de chocolate e especiarias doces do processo de envelhecimento. O acabamento é longo, com taninos maduros e sedosos.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Assados de carne.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na região de Mendoza a uma altitude de entre 900 e 1.500 metros.
Solo
Rico em minerais.
Clima
Clima onde se destacam as temperaturas baixas com noites frias e uma alta intensidade lumínica.
Colheita
Colheita manual.
Vinificação
Realizam-se 2 ou 3 dias de maceração a frio pre-fermentativa e entre 8 e 12 dias de fermentação em tanques verticais cónicos a uma temperatura de entre 26 e 29 ºC. São realizadas bombagens periódicas para uma maior extração de sabores e cor. Maloláctica completa.
Envelhecimento
Envelheceu durante 6 a 8 meses em barris de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A red with blackberries, wet earth and dark tea leaf. It’s medium-bodied with lightly creamy texture and a long, flavorful finish. A fresh, delicious malbec that won’t disappoint. Drink now.