Descrição

Um extraordinário champagne com um envelhecimento superior a 6 anos. Tremendamente elegante, fresco e cremoso. Uma maravilha líquida que todos os amantes das bolhas devem provar. Além disso, conta com uma fantástica relação qualidade/preço.  

Informações de produto

A adega
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada brilhante.
Nariz
Aromas de envelhecimento, bolhas finas e complexidade.
Boca
Complexo, fresco e cheio de matizes.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Todos os 'champagnes' da André Clouet provêm de várias parcelas na aldeia de Bouzy, todas classificadas como Grand Cru.
Solo
Solos frescos de argila calcária.
Clima
Continental. Os vinhedos de Champagne são os mais setentrionais de todas as AOCs em França. A temperatura média é de 10,4 ºC. As vinhas estão viradas para sul e sudeste para aproveitar ao máximo cada raio de sol. A insolação é suave, 1650 horas por ano, das quais mais de um quarto são divididas entre Julho e Agosto. A precipitação, distribuída uniformemente ao longo do ano, é de 650 a 700 litros por ano.
Vinificação
Mistura das colheitas de 2009 e 2010. Fermentação em aço inoxidável. Sem dosagem.
Envelhecimento
Envelheceu em rima durante mais de 6 anos.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Aged for six years on the second lees, the yellow-golden NV Brut The V6 Experience is a Bouzy Pinot Noir that displays great purity and intensity but also reduction on the mineral-scented nose. This is deep and complex, but it needs all our patience and perhaps even a decanter or at least a big glass and lots of aeration. The palate is rich and powerful, firmly structured, very tight and still astringent on the finish, but there is so much finesse paired with power, concentration and fruit, which give the V6 a promising future. The wine just starts a bit slowly (like a rocket, which is pictured on the label), but it will most probably go very steep in a couple of years. I have ever had this cuvée before, so I can only guess, though. - Stephan Reinhardt.