Descrição

Um vinho branco muito especial já que foi elaborado por António Maçanita com uma variedade que apenas cresce no Arquipélago dos Açores, a Arinto dos Açores, que nada tem a ver com a Arinto peninsular. Muito mineral e cítrico, com tensão e frescura, e uma acidez que se destaca. Além disso, deixa-nos uma sensação salina extraordinária. 

Informações de produto

Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Arinto dos Açores
Origem
Pico

Prova

Vista
Cor amarelo limão muito limpa.
Nariz
Aroma mineral puro, cítrico, com notas de toranja.
Boca
Ataque tenso com uma mineralidade e acidez muito presentes. Boa persistência e notas salinas.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2026, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Ostras e percebes. Combina bem com peixe grelhado, saladas e marisco fresco.

Vinha e preparação

Descrição
Um terroir único no mundo no meio do Oceano Atlântico, na base da montanha vulcânica da ilha do Pico. Vinhas plantadas nas fendas das rochas, junto ao mar. Levantam-se muros para proteger as vinhas dos ventos fortes e salgados do Atlântico.
Solo
Rocha vulcânica.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual com selecção em cestos de 40 quilos.
Vinificação
Prensagem, trasfega após 24 horas e fermentação em pequenos tanques de aço inoxidável de 600 e 1000 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Branco Vulcânico is mostly Arinto dos Açores, plus 15% Verdelho. It is unoaked and comes in at 12.5% alcohol, and with a pH of 3.5. Winemaker Antonio Maçanita says that this comes in between the regular Arinto and the Arinto Sur Lie in style. Fresh, a little spicy and very perky, this shows reasonable concentration, a long finish and some notable grip. It is also well integrated and balanced, though. I'm not sure this felt like a long-ager to me, but Antonio assured me that he never had a wine from the Azores that was dead, and this will last "forever." Let's start here with something a little more realistic and take that in stages. Forever is a long time. - Mark Squires.