Descrição

A aposta mais 'eco-friendly' de Bodegas Barahonda. Um vinho pensado para quem sabe valorizar a viticultura feita a partir de um vinhedo cultivado sem pesticidas e práticas que respeitam o ambiente. Elaborado através de um 'coupage' de Monastrell e Syrah, este tinto com boa intensidade frutal mostra-se fresco, intenso e saboroso.

Informações de produto

A adega
Bodegas Barahonda
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
60% Monastrell, 40% Syrah
Origem
Yecla

Prova

Vista
Cor cereja intensa.
Nariz
Boa intensidade frutal no nariz.
Boca
Aveludado, agradável e frutal. Final limpo com notas de madeira bem integrada, com uma acidez que lhe confere frescura. Limpo, intenso e saboroso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Se mantido em condições óptimas, pode ser armazenado durante cerca de 7-8 anos após a colheita.
Combinação
Ideal com queijos curados, carnes grelhadas e aperitivos, tais como frutos secos.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos encuentram-se a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar.
Solo
70% calcário, 15% rochoso e 15% arenoso.
Clima
Continental com influências mediterrâneas que o tornam muito diferente do resto da província de Murcia. Invernos com temperaturas que podem chegar aos -7 ºC e verões com até 38 ºC, acompanhado por uma baixa pluviosidade.
Vinificação
Cada variedade é vinificada separadamente.
Envelhecimento
Envelhecimento de 6 meses em carvalho francês.