Descrição

Barco del Corneta é o emblema da adega com o mesmo nome, situada em Medina del Campo. Intenso e delicioso, apresenta aromas do seu estágio em barrica perfeitamente integrados com notas de fruta fresca e lembranças de erva recém-cortada, típicas da casta Verdejo. Untuoso e fresco ao mesmo tempo, exibe uma complexidade que o deixará sem fôlego. Um grande branco para redescobrir a casta Verdejo

Informações de produto

A adega
Barco del Corneta
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
IGP Castilla y León
Certificações
EU Organic Bio

Combinação

Tártaro de salmão e abacate

O tempero de ervas e algo picante de um tártaro funciona perfeitamente com um verdelho aromático como este.

Prova

Vista
Amarelo intenso com reflexos dourados.
Nariz
Predominam os aromas de manga madura e lichias sobre um fundo láctico com notas de frutos secos.
Boca
Saborosa e salgada. Austera no início, aos poucos começam a aparecer os matizes.
Temperatura de servir
Entre 8-10 ºC
Consumo
Até 2030, se mantiver em ótimas condições.
Combinação
Salada com frutas e vinagrete, arroz com foie, cocochas de bacalhau em molho verde.

Vinha e preparação

Nome
Paraje Cantarranas
Descrição
Vinhas localizadas em La Seca, geridas de forma biológica e situadas a 750 metros de altitude.
Tamanho
5,5 hectares.
Idade
Vinha plantada em 2008.
Solo
Areia siliciosa e seixos.
Clima
Continental.
Colheita
A vindima é feita à mão, em caixas de 10 quilos, e as uvas são levadas para a adega, onde os cachos são selecionados
Vinificação
Maceram durante 12 a 24 horas, prensam com raspa e deixam decantar naturalmente durante cerca de 24 horas para eliminar as borras grossas. Depois, o mosto é trasfegado para barricas, onde se realiza a fermentação alcoólica de forma espontânea, com leveduras autóctones
Envelhecimento
Estágio de 9 meses nas suas lías em barricas de carvalho francês de 300 litros.
Engarrafamento
Clarificado e filtrado suavemente antes de engarrafar. Sem estabilização a frio para respeitar ao máximo a identidade do vinho.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2023 Barco del Corneta was produced with the grapes from the vineyard in La Seca, in the Cantarranas lieu-dit or paraje, and it fermented and matured in oak barrels of different sizes with some work of the lees. It's a step up in complexity and depth, neatly integrating the oak and lees and making it balanced and approachable. It comes in at 13% alcohol and has a pH of 3.35, denoting good freshness. 112,500 bottles produced. It was bottled in August 2024. (Luis Gutiérrez)