Descrição

Borgogno No Name nasceu como um protesto contra a "regulamentação e excessiva burocracia do D.O.C.G. Barolo", como explica a própria adega.Os seus vinhedos de Nebbiolo proporcionam um vinho clássico de Barolo com aromas intensos e pura harmonia no paladar, o resultado de pelo menos 3 anos de envelhecimento em barricas de carvalho esloveno.  A colheita anterior foi premiada pela revista Decanter com 96 pontos no seu concurso de 2020 dos Decanter World Wine Awards. 

Informações de produto

A adega
Borgogno
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Langhe Nebbiolo DOC

Prova

Vista
Cor granada intensa com reflexos alaranjados.
Nariz
Etéreo, persistente, intenso aroma de "goudron".
Boca
Harmonioso, aveludado, encorpado, austero e generoso na boca.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com carnes vermelhas na brasa, assados, entradas e queijos semi-curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados na zona de Langhe, nas aldeias em torno de Barolo.
Solo
Solos arenosos ou calcários, dependendo da vinha.
Clima
Verões cálidos e invernos muito frios.
Vinificação
Vinificação tradicional com longas macerações (duas semanas) e temperaturas controladas a 23-25 ºC, com remontagens constantes durante 20 dias.
Envelhecimento
Envelhecimento durante pelo menos 3 anos em barricas de carvalho esloveno de 3.300 litros, seguido de um repouso na garrafa de outros 2 anos.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Interesting nose of red cherries, nettles and bright spice. Medium-bodied with lightly firm tannins and the same combination of fruit, herb and oak influence through to the end. Savory and spicy. Different and fun.