Descrição

Um branco ilhéu com toda a força da montanha e do Atlântico dos Açores. Mineral e salino com muita presença de frutas tropicais. Fresco e com muito boa acidez. Fantástico vinho de António Maçanita. 

Informações de produto

Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Variedade
85% Arinto dos Açores, 15% Verdelho
Origem
I.G. Açores

Prova

Vista
Cor amarelo limão.
Nariz
Aroma exuberante e tropical de ananás e maracujá.
Boca
Ataque mineral e salgado. Muita fruta fresca e boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2026, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Ostras e percebes. Combina bem com peixe grelhado, saladas e marisco fresco.

Vinha e preparação

Descrição
Na base da montanha vulcânica dos Açores, é criado este vinho da gama Volcanic Series, vinhos do mais puro terroir vulcânico. Estes solos inférteis e rochosos desafiam a definição de solo utilizável. No passeio marítimo, plantadas na rocha, onde nada mais poderia crescer, as uvas amadurecem tanto quanto o clima açoriano o permite.
Solo
Rocha vulcânica.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em cestos de 40 quilos.
Vinificação
Prensagem, trasfega natural após 24 horas e fermentação em pequenos tanques de aço inoxidável de 600 e 1000 litros. Realizam-se battonagens.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Branco Vulcânico is mostly Arinto dos Açores, plus 15% Verdelho. It is unoaked and comes in at 12.5% alcohol, and with a pH of 3.5. Winemaker Antonio Maçanita says that this comes in between the regular Arinto and the Arinto Sur Lie in style. Fresh, a little spicy and very perky, this shows reasonable concentration, a long finish and some notable grip. It is also well integrated and balanced, though. I'm not sure this felt like a long-ager to me, but Antonio assured me that he never had a wine from the Azores that was dead, and this will last "forever." Let's start here with something a little more realistic and take that in stages. Forever is a long time.-Mark Squires.