Descrição

Em 1959 José Ortigüela decidiu fundar a Campo Viejo, no coração de Rioja. Desde então, vindima após vindima, a adega tem criado vinhos expressivos e cheios de carácter que celebram a riqueza da região. Este Gran Reserva é um exemplo do domínio em matéria de envelhecimento em carvalho alcançado pela enóloga Elena Adell, conseguindo grandes tintos com carácter e persistência.

Informações de produto

A adega
Campo Viejo
Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2013
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho rubi com uma borda ligeiramente dourada. Cor profunda e vibrante.
Nariz
Aroma complexo. Retém os aromas frutados de frutos vermelhos maduros, tais como amora, mirtilo e ameixas pretas, extraordinariamente bem equilibrados.
Boca
Sabor suave que enche a boca com taninos doces e refinados. Um final longo, elegante e perfumado, com sugestões finais de café com chocolate.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas, caça, assados, queijos azuis.

Vinha e preparação

Clima
Clima muito frio no inverno e quente e seco no verão, com precipitações consideráveis.
Colheita
Vindima de uma forma tradicional e sustentável.
Vinificação
Fermentado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de cerca de 28ºC. Maceração com peles durante aproximadamente 20 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%). Última fase de envelhecimento de 36 meses em garrafa na cave.