Descrição

A última adição ao portfólio da adega de Valladolid é também o seu vinho mais emotivo, pois foi concebido como uma homenagem ao fundador da adega, Félix Lorenzo Cachazo, no seu 80º aniversário. Trata-se de um branco de produção limitada classificado como Gran Vino de Rueda, a categoria de maior qualidade da D.O., o que representa um regresso ao verdelho das suas origens. Tal como a personalidade de Félix, austero e sóbrio, despojado de artifícios, real e autêntico.

Informações de produto

A adega
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Produção
2.096 garrafas
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Limpo, cor amarela palha brilhante.
Nariz
Complexo, dominado por aromas típicos da variedade tais como fruta branca (pêra), funcho e cítricos (toranja), juntamente com notas de tomilho, minerais e sugestões de grafite.
Boca
Untuoso, saboroso e altamente complexo, com notas minerais e a amargura da uva, tornando-o um vinho elegante e encorpado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Até cerca de 2027, se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de pré-filoxera cultivadas em Alcazarén (Valladolid).
Idade
Vinhas plantadas entre 1880 e 1900.
Solo
Arenoso.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 quilogramas, na primeira semana de Outubro de 2020.
Vinificação
A fermentação espontânea com levedura própria sem controlo de temperatura durou 10 dias e o subsequente envelhecimento em cubas de cerâmica de 1.600 litros.
Envelhecimento
Envelheceu na mesma cuba durante 12 meses, sendo as borras finas inicialmente agitadas diariamente e depois reduzidas a uma vez por mês.
Engarrafamento
Engarrafado em Outubro de 2021 e envelhecido na garrafa por mais 12 meses antes de ser lançado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The new 2020 Carrasviñas Félix was produced to celebrate the 80th birthday of the founder of the winery and belongs to the new category of the Gran Vino de Rueda appellation. It was produced from older ungrafted vines in the village of Alcazarén. They wanted a Verdejo like the ones from the past and reflecting the austere personality of the person and his wines. It fermented in a 1,600-liter amphora where it matured for 12 months. It's subtle and harmonious, elegant and insinuating, not too aromatic but clean and open, still young and lively after maturing for one more year in bottle. 2,096 bottles were filled in October 2021.