Descrição

Casa Castillo perde a Syrah no coupage do seu vinho homónimo, em favor do protagonismo absoluto da Monastrell, a variedade tinta mediterrânea por excelência. O estilo da adega de Jumilla, de vinhos leves e fluidos marcados pelo requinte, é evidente neste tinto gastronómico, frutado, saboroso e fácil de beber. Ideal para o consumo diário.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
105.000 garrafas
Variedade
90% Monastrell, 10% Garnacha
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Cor de cereja com rebordo violeta.
Nariz
Nesta fase encontra-se bem equilibrado, com aromas de fruta vermelha e ervas selvagens.
Boca
Tinto saboroso e fácil de beber, com uma marcada sensação de fruta madura.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até cerca de 2026, se for mantido em boas condições.
Combinação
O vinho perfeito para cada dia, especialmente para acompanhar guisados e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha em propriedade localizada numa zona de vale.
Idade
Entre 5 e mais de 30 anos.
Solo
Franco-arenoso com uma ligeira percentagem de lodo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Tradicional, cada variedade por separado.
Envelhecimento
Estágio durante 8 e 10 meses em foudres e barricas de 500 litros.
Engarrafamento
Em novembro de 2021.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Monastrell is pure Monastrell in this exceptional vintage for the grape (in previous years it had up to 20% Garnacha, but there was little Garnacha in 2020). The grapes come from sandy vineyards on the valley floor, and they fermented in stainless steel with indigenous yeasts and a shortish maceration. The wine matured in 500-liter oak barrels and 5,000-liter oak vats for nine months. In 2020, there were more grapes from old vines that were used before for the Vino de Finca, which was discontinued. This wine is very aromatic, elegant, expressive and reaching a level I have not seen before in this wine. It's refreshing, light, balanced, nuanced, with velvety tannins and very clean, really transcending its price point. Balanced is the word, and it's also available and affordable and sets the tone for the 2020s. 186,000 bottles produced. There are different lots of this wine from the same master blend. I tasted the first bottling from October 2021.