Descrição

La uva com a qual se elabora este tinto, a Miguel del Arco, conhecida também como Arco, é uma variedade autóctone valenciana quase desaparecida. Rafael Cambra trabalha esta uva com mimo para conseguir este vinho de parcela eminentemente floral. Um grande tinto para descobrir esta variedade tão desconhecida. 

Informações de produto

A adega
Rafael Cambra
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.150 garrafas
Variedade
100% Miguel del Arco
Origem
Valencia

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Aroma floral e explosivo com uma madurez contida.
Boca
Vinho equilibrado, com uma textura aveludada e taninos muito finos.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2024, se for conservado em condições ótimas.

Vinha e preparação

Nome
L’Altet de Torró
Descrição
Parcela situada a 680 metros de altitude acima do nível do mar na localidade de Fontanars dels Alforins. Virada a sul.
Idade
50 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Continental com influências mediterrâneas. A colheita de 2018 foi fresca, com chuvas em setembro que obrigaram a antecipar a colheita e a fazer muitas passagens para fazer uma seleção ótima.
Colheita
Vindima manual a 16 de outubro de 2018.
Vinificação
Fermentação com levedura autóctone em depósito pequeno de inox de 2.000 litros de capacidade com 50% da uva com engaço. Suaves remontagens. Maceração a 26 ºC durante 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros usadas cinco vezes.
Engarrafamento
Em dezembro de 2019.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Casalabor, the varietal Arco, has a pungent note reminiscent of clove with some medicinal sensations intermixed with the more familiar floral aromas. The palate shows a fine thread, nicely textured and chalky with integrated acidity. Again, there is a nice rusticity that gives it character. It matured in used 500-liter French oak barrels for 14 months. 1,400 bottles were filled in January 2020.