Descrição

La uva com a que se elabora este tinto, a Miguel del Arco, conhecida também como Arco, é uma variedade autóctone valenciana quase desaparecida. Rafael Cambra trabalha esta uva com mimo para conseguir este vinho de parcela eminentemente floral. Um grande tinto para descobrir esta casta tão desconhecida. 

Informações de produto

A adega
Rafael Cambra
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Miguel de Arco
Origem
Valencia

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Aroma floral e explosivo com uma madurez contida.
Boca
Vinho equilibrado, com uma textura aveludada e taninos muito finos.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2028, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Nome
L’Altet de Torró
Descrição
Vinha situada a 680 metros de altitude acima do nível do mar na localidade de Fontanars dels Alforins. Virada a sul.
Idade
50 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Continental com influência mediterrânea.
Colheita
Vindima manual a12 de outubro.
Vinificação
Fermentação com levedura autóctone em depósito pequeno de inox de 2.000 litros de capacidade com 50% da uva com engaço. Suaves bombagens. Maceração a 26 ºC durante 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.
Engarrafamento
Dezembro de 2021.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I tasted the 2019 Casalabor (instead of the 2020, which is the vintage of the other wines I tasted next to it), and it shows the aromatic profile and character of a very dry year in the zone. It was produced with the Arcos variety, one of the local grapes he has recovered. It's harmonious and complex and has a mixture of berry fruit, herbs and spices, with nuance, elegance and seriousness and only 13.5% alcohol. It's powerful but feels light and elegant. This matured in used 500-liter French oak barrels for 16 months. 1,400 bottles were filled in December 2021.