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Bierzo

Castro Ventosa Villegas 2019

85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% outras
4,5
avaliações 5
96+
Parker
44,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Vindima após vindima, Valtuille Villegas conquista os seguidores desta região com a sua elegância, sendo um dos melhores vinhos da Castro Ventosa. É um Vino de Paraje que capta a essência da sua parcela de solos arenosos, raros em Valtuille. Perfumado, equilibrado e gastronómico.

Informações de produto

A adega:
Castro Ventosa
Marca:
Castro Ventosa Villegas
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Colheita:
2019
Álcool:
13% vol.
Produção:
1.200 garrafas
Variedade:
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% outras

Prova

Vista:
Exibe uma atraente cor vermelho cereja.
Olfato:
Intenso, profundo e complexo. Aromas de bagas vermelhas, cerejas e ameixas abrem caminho para dar lugar a notas defumadas e sugestões de especiarias.
Paladar:
Expressivo, saboroso e persistente.
Temperatura de servir:
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo:
Até 2029, se for mantido em excelentes condições.
Combinação:
Ideal com pratos de arroz, receitas de mar e montanha, queijos e charcutaria.

Vinha e preparação

Nome da vinha:
Villegas.
Descrição:
As uvas provêm de uma única parcela em Valtuille, que se encontra numa zona sombreada.
Ano de plantação:
Mais de 100 anos.
Solo:
Arenoso.
Clima:
Continental com uma marcada influência atlântica.
Rendimento:
2.500 quilos por hectare.
Colheita:
Vidnima manual.
Vinificação:
À chegada à adega, deposita-se 100% das uvas inteiras em balseiros abertos de 3.000 litros, onde a fermentação tem lugar com leveduras indígenas. O vinho é macerado durante 60 dias, durante os quais o único trabalho consistiu em submergir a tampa uma vez por dia por gravidade, sem a intervenção de bombas. Antes do início do processo de envelhecimento, o vinho repousa durante um ou dois meses.
Envelhecimento:
Envelhecido durante 12 meses em barricas de 500 litros de várias utilizações.
Engarrafamento:
Em Junho de 2021.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The Vino de Paraje 2019 Valtuille Villegas comes from a plot by Raúl Pérez's house in the outskirts of Valtuille, so a single-vineyard bottling that might qualify for such category after five years of traceability. The plot has more sand and very old vines and is a shadowed zone. The wine fermented with 100% full clusters in oak vats and matured in used 500-liter oak barrels. It has the finesse and perfume of the sandy soils, elegant and fresh, with very fine-grained tannins. 1,200 bottles produced. It was bottled in June 2021.

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Castro Ventosa Villegas 2019
Bierzo
44,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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Pues otro vinazo del amigo Raúl Pérez....adictivo....

By Juan jesus C., Ter, 10/01/2023 - 19:57

By José maría P., Seg, 09/01/2023 - 16:37

By Cirup sl H., Dom, 11/12/2022 - 08:05

By Fernando V., Sex, 08/04/2022 - 17:31

Esta añada me ha parecido majestuosa,absolutamente fina y elegante, tan bueno o más que el viñas centenarias !

By jose maria U., Seg, 28/03/2022 - 23:47

By Enrique G., Sáb, 29/10/2022 - 17:48

By Luis D., Ter, 08/02/2022 - 17:07

By Alfredo G., Qua, 26/01/2022 - 12:23

Vino muy equilibrado. Fresco y frutal. Taninos pulidos, suave en boca con final un poco verde. Puede esperar unos años más.

By Francisco josé V., Qua, 10/11/2021 - 19:03

By Claudio L., Ter, 31/08/2021 - 01:10

Gran frescura y intensidad. Un poco verde aún. En un par de años será el vino top que se paga. Sumará a su ligereza la suavidad que le falta

By Raul B., Dom, 22/08/2021 - 18:01

By Gonzalo R., Qua, 02/06/2021 - 18:49

By Víctor C., Seg, 01/03/2021 - 09:05
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