Rías Baixas

Chan de Rosas Cuvée Especial 2019

100% Albariño
96
Decanter
10,90 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra

Chan de Rosas Cuvée Especial foi elaborado com uma exaustiva seleção de vinhedos localizados em Cambados, no seio do Val do Salnés, região considerada como o coração do Alvarinho. A localização das vinhas e o tipo de solo (arenoso e ácido) conferem-lhe notas de salinidade e mineralidade. Um monovarietal de Alvarinho elegante, com uma vinificação pensada para extrair uma maior complexidade de aromas e sabor. A qualidade que nos oferece é apreciável, tendo em conta o seu preço, um must no que diz respeito aos brancos galegos. 

Informações de produto

A adega:
Marca:
Chan de Rosas Cuvee Especial
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Branco
Colheita:
2019
Álcool:
13% vol.
Variedade:
100% Albariño

Prova

Vista:
Cor amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Olfato:
Aromas de flores brancas e cítricos seguidos de notas de frutas brancas como maçã fresca e em compota. No fundo notamos traços de baunilha, lembrando a passagem por barrica.
Paladar:
Fresco, persistente e untuoso.
Temperatura de servir:
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação:
Arrozes, peixes brancos no forno ou na grelha, tartar de atum vermelho ou de salmão.

Vinha e preparação

Descrição:
Vinhas localizadas em Cambados.
Solo:
Estrutura arenosa e ácida. Solos pouco profundos e bem drenados que têm origem na decomposição de rochas graníticas.
Clima:
Atlântico.
Colheita:
Vindima manual em caixas de 15 kg.
Vinificação:
A uva desengaçada passa por uma maceração a frio a 5 ºC durante 12 horas. Posteriormente os mostros são limpos durante 24 horas.
Envelhecimento:
85% do vinho é envelhecido durante um mínimo de 6 meses em depósito de inox. O restante 15% permanece em barricas de carvalho francês de 400 litros durante um mínimo de 6 meses. As batonagens semanais são realizadas para manter as borras em suspensão.

Avaliação dos peritos

Decanter:

A thoroughly appealing bouquet with honey, peach, apricot and spice all contributing in harmony. Palate is crisp and creamy with notes of vanilla, lime and greengage. Overall length and balance can’t be faulted. Long, too.

10,90 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
Chan de Rosas Cuvée Especial 2019
Rías Baixas
10,90 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra

Avaliações dos utilizadores

3,8
63 avaliações
5
13
4
37
3
11
2
2
1
0

Por Paulo M., Sáb, 24/07/2021 - 13:20

Por Lucía M., Sex, 23/07/2021 - 09:14

Por Laurent G., Sex, 16/07/2021 - 17:00

Por Eladio S., Dom, 11/07/2021 - 17:18

Por Vicente F., Sáb, 10/07/2021 - 18:49

Por Ricardo R., Sex, 09/07/2021 - 17:15

Por Antonio C., Qui, 17/06/2021 - 18:14

Por Carlos Y., Dom, 13/06/2021 - 01:46
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