Blaye Côtes de Bordeaux
Ecológico

Château Les Vieux Moulins Pirouette 2019

45% Merlot, 30% Cabernet franc, 25% Cabernet sauvignon
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x6 9,50 € para 6 unidades ou mais.
9,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

A cuvée Pirouette amadurece em tanques de betão para preservar a intensidade da fruta e é normalmente engarrafada de acordo com as fases lunares, especificamente no final do ciclo. Este coupage tradicional bordalês de Merlot e Cabernet sauvignon e franc é um bom exemplo da agricultura biológica e da enologia minimamente intervencionista que Château Les Vieux Moulins defende.

Informações de produto

Marca:
Chateau Les Vieux Moulins Pirouette Bio
D.O.:
Blaye Côtes de Bordeaux
Tipo:
Tinto
Colheita:
2019
Álcool:
14% vol.
Variedade:
45% Merlot, 30% Cabernet franc, 25% Cabernet sauvignon
Certificações:
AB - Agriculture Biologique France

Prova

Vista:
Linda cor púrpura escura.
Olfato:
Aromas expressivos de frutos pretos, amoras e mirtilos com um toque floral.
Paladar:
Concentrado mas suave, com uma persistência muito boa no final que é um bom presságio para o envelhecimento.
Temperatura de servir:
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo:
Até 2024, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Área:
20 hectares.
Ano de plantação:
Videiras de 20 anos.
Rendimento:
42 hectolitros por hectare.
Especialista de vinhos:
Damien Lorteau
Vinificação:
Mesa de classificação. Fermentação com leveduras naturais em tanques de aço inoxidável e betão. Maceração durante cerca de 18 dias.
Envelhecimento:
Envelheceu em tanques de betão durante 12 meses.
x6 9,50 € para 6 unidades ou mais.
9,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Château Les Vieux Moulins Pirouette 2019
Blaye Côtes de Bordeaux
x6 9,50 € para 6 unidades ou mais.
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