Descrição

O Contacto Alvarinho é obtido de uvas que crescem na sub-região de Vinho Verde de Monção e Melgaço. Para a produção deste vinho foram selecionados vinhedos muito próximos do rio a baixa altitude e plantados em solos profundos com alto conteúdo de seixos. O resultado é um vinho complexo e mineral muito interessante com um ponto amargo muito varietal.

 

Informações de produto

A adega
Anselmo Mendes
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Produção
230.000 garrafas
Variedade
100% Alvarinho
Outros formatos disponíveis:
Origem
Vinho Verde

Prova

Vista
Cor limão pálida.
Nariz
Aroma intenso com notas cítricas, especialmente laranja, seguido de notas de manga e menta.
Boca
Ampla e cheia de estrutura devido à sua grande suavidade e cremosidade. Final longo e complexo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2030, se conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos perto do rio a baixa altitude.
Solo
Solos profundos com alto conteúdo de seixos.
Colheita
Vindima manual em caixas pequenas. Quando as uvas são vindimadas, são levadas para a adega, onde passam um tempo refrigeradas para manter as suas qualidades organolépticas.
Vinificação
Desengace e maceração curta das uvas. Curta maceração pelicular. Clarificação média a frio. Fermentação longa a baixa temperatura, entre 14 e 18 ºC.
Envelhecimento
Mínimo de 3 meses de envelhecimento com as borras e 'bâtonnages' regulares.