Descrição

Com uma limitada produção de pouco mais de 3.000 garrafas, Coto de Gomariz seleciona uvas provenientes da quinta O Figueiral, replantada em 1978 com variedades autóctones. No nariz tem uma matriz complexa de aromas frutados e no paladar possui boa profundidade e frescura.

Informações de produto

A adega
Coto de Gomariz
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
13.8% vol.
Produção
3.350 garrafas
Variedade
70% Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado, outras
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Amarelo claro.
Nariz
Aromas de fruta (melão, pêssego, tangerina ou figo) e notas florais e de marmelo.
Boca
Profundo, com notas de mel e fresco.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Meunier de lagosta. Caldeirada de peixe e marisco. Aves de caça com/sem recheio de frutos secos. Foie. Peixes grandes assados no forno, preparações suaves de massa fresca, carpaccio. Queijos cremosos.

Vinha e preparação

Nome
O Figueiral
Descrição
Quinta única em Gomariz, replantada em 1978 com uvas nativas.
Solo
Argilas na superfície e xisto no subsolo.
Colheita
Vindima manual em caixas de 18 quilogramas.
Vinificação
Decantação estática e fermentação a baixa temperatura em depósitos de aço inoxidável. Final de fermentação em barricas novas de carvalho francês de 500 litros.
Envelhecimento
Envelheceu com borra fina durante 10 meses, com "batonnage" periódico só para evitar reduções. 12 meses em depósito e 6 meses em garrafa.
Engarrafamento
11 de setembro de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The top-of-the-range 2018 Finca O Figueiral Colleita Seleccionada comes from the vineyard that was first replanted exclusively with indigenous grape varieties in 1978. The wine is 70% Treixadura and the remainder a lot of other grapes—Godello, Albariño, Loureira, Lado, Silveiriña, Caíño Blanco, Dona Blanca and others. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel and matured with the lees in 500- and 600-liter oak barrels for 10 months followed by one year in tank. Part of this wine, around 20% also contributes to the blend of the eponymous Coto de Gomariz. It's expressive, balanced, ripe and pungent with piercing acidity; it is powerful and has the ingredients and freshness to develop nicely in bottle. It's layered, complex and deep with subtleness and clout. 3,333 numbered bottles were filled in September 2020.