Descrição

Esta é uma das jóias da coroa de El Coto e uma das referências mais clássicas da Rioja. Maduro, poderoso e complexo, este tinto irá encantar aqueles que apreciam o carácter sedutor de um gran reserva. É sublime com pratos tradicionais de carne vermelha, especialmente cordeiro assado.

 

Informações de produto

A adega
El Coto de Rioja
Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi brilhante com tons de telha.
Nariz
Maduro, elegante e ricamente aromático. Notas de frutos vermelhos, torradas e coco dão lugar a aromas terciários de couro, terra húmida e frutos secos.
Boca
Complexo, persistente e redondo. Exibe taninos redondos e um longo final de boca.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Ideal com cordeiro assado, pratos de caça e outras carnes vermelhas e queijos muito maduros.

Vinha e preparação

Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânea.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável durante 21 a 30 dias, com apenas maceração suficiente para alcançar o equilíbrio certo entre fruta e extracto.
Envelhecimento
Envelhecido em barricas de carvalho americano e francês durante um mínimo de 24 meses, seguido de um mínimo de 36 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Complex aromas of blackberries, chocolate and spice follow through to a medium body with firm, juicy tannins and a flavorful finish. Tempranillo. Drink now.