Descrição

Esta é uma das jóias da coroa de El Coto e uma das referências mais clássicas de Rioja. Maduro, poderoso e complexo, este tinto fará as delícias de quem aprecia o carácter sedutor de um gran reserva. É sublime com pratos tradicionais de carne vermelha, mas especialmente cabrito no forno.

Informações de produto

Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi brilhante com tons avermelhados.
Nariz
Maduro, elegante e muito aromático. Notas de frutos vermelhos, tosta e coco dão lugar a aromas terciários de couro, terra húmida e frutos secos.
Boca
Complexo, persistente e redondo. Apresenta taninos redondos e um longo final de boca.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar cabrito assado, pratos de caça e outras carnes vermelhas e queijos muito curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias da adega.
Clima
Privilegiado, com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em cubas de inox durante 21 a 30 dias, com maceração suficiente para atingir o equilíbrio certo entre fruta e extrato.
Envelhecimento
Envelhecido em barricas de carvalho americano e francês durante um mínimo de 24 meses, seguido de um mínimo de 36 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

Decanter:

This is an immensely satisfying mouthful of wine with sweet vanilla oak, black/red cherry fruit, cassis and blackberry scents. The palate has polished black fruit appeal, sleek oak layering, sandy-grained tannins and a pulsating refined finish. A magnificent wine that will doubtlessly develop slowly and surely.

James Suckling:

Aromas of spiced cherries, blueberries, orange peel, savory plums and some chocolate and vanilla. It’s medium-to full-bodied with creamy tannins. Caressing texture with a fresh core of dark fruit on the center-palate, before a long, juicy finish. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

Aromas of blackberry, Red Delicious apple peel and menthol prep the palate for flavors of cassis, purple plum, vanilla, violet and eucalyptus. A wall of compact tannins comes on strong but evaporates into a long, minty finish.