Descrição

Um vino de pago que provém de uma vinha com mais de 100 anos situada na emblemática Finca Ygay. Encarna o reflexo mais moderno de Marqués de Murrieta. Entre os seus segredos está uma rigorosa seleção de uvas que lhe conferem um carácter intenso e harmonioso. Foi escolhido como o melhor Reserva elaborado em 2009 em Espanha, segundo o Guia Peñín. María Vargas, a sua directora técnica, destaca que esta colheita é mais concentrada e expressiva do que as anteriores.

Informações de produto

A adega
Marqués de Murrieta
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Produção
19.758 garrafas
Variedade
80% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon, 10% Graciano
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Aromas de fruta preta madura com notas balsâmicas, especiarias pretas e minerais.
Boca
Poderoso, redondo e sólido. Tem um grande volume, taninos suculentos e um final picante.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2029 se for mantido em boas condições.
Combinação
Carne de veado marinada com molho de chocolate e frutos do bosque ou bife do lombo de vaca tártaro.

Vinha e preparação

Nome
Pago Canajas
Descrição
Vinha própria situada na parte mais alta da propriedade de Ygay, a 465 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas centenárias
Solo
O seu solo argilo-ferroso tem uma grande presença de seixos na superfície, favorecendo a maturação óptima das uvas.
Clima
Continental com influências atlânticas e mediterrânicas.
Rendimento
Menos de um quilo de uvas por videira.
Colheita
As uvas foram vindimadas à mão em paletes de pequena capacidade para garantir que as uvas chegassem intactas à adega. As uvas de Graciano foram vindimadas a 17 de setembro, as de Tempranillo a 15 de setembro e as de Cabernet sauvignon a 24 de setembro.
Vinificação
Fermentação de cada variedade separadamente a uma temperatura controlada durante 10 a 15 dias. A Tempranillo fermenta em pequenas cubas de aço inoxidável, a Graciano e a Cabernet sauvignon numa pequena cuba de carvalho. São efectuadas remontagens e "delestages".
Envelhecimento
Envelhecido durante 23 meses em barricas novas de carvalho francês de Allier.
Engarrafamento
12 de fevereiro de 2021.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Dalmau comes from a single vineyard plot called Canajas, located on iron-rich clay soils at 465 metres. Made with Tempranillo and 10% each of Graciano and Cabernet Sauvignon, it's a youthful, vigorous, super concentrated blend that needs at least another five years in bottle. Firm and focused with 100% new wood, grippy tannins and layers of damson, cassis and blackberry fruit. 2026-32

James Suckling:

A rich, fruity red with loads of blackberry and blueberry character, as well as dark chocolate and walnut. Sweet berry with hints of sultana. It’s a little overdone now, but still manages to show lovely intensity and flavors. Full-bodied. Give it time to soften and come together. Tempranillo, graciano and a touch of cabernet sauvignon. Try after 2022.

The Wine Advocate:

It might not be my favorite style, and the vintage might not be the best ever, but the 2017 Dalmau Reserva is a serious and age-worthy red. It was produced with 80% Tempranillo and 10% each Graciano and Cabernet Sauvignon from the Pago Canalejas within the Ygay Estate, nine hectares planted back in 1945 at 465 meters in altitude. Each variety, harvested at different times in the second half of September, fermented separately after being destemmed and lightly crushed for 11 days at a controlled temperature, the Tempranillo in stainless steel and the Graciano and the Cabernet Sauvignon in small French oak vats. It matured in French oak barrels for 19 months. What I tasted was not yet bottled, but it was in concrete waiting for the 2020 harvest to finish to be bottled. The samples I tasted have a lot more Graciano, and they are taking more risk, going for more concentration, body and structure, trying to keep the elegance. It's dark and it's very powerful, very spicy but not really dominated by the Cabernet (other vintages have had a lot more Cabernet), and I see more of the Graciano in the blend than the Cabernet; it has the power. It has marked tannins and feels hard and still too young and undeveloped, and I think it will take even longer to be ready than previous vintages. This feels very powerful, so I would wait a few years for it. It will be bottled at 14.5% alcohol. Some 17,000 bottled produced.