Descrição

O enólogo Bartolomé Abellán assina este vinho desalcoolizado de uvas Verdejo concebido com um único objetivo: conseguir um vinho branco de qualidade mantendo o carácter original do vinho de onde provém. Cítrico e com aromas de flores brancas como o jasmim , é também adequado para veganos.

 

Informações de produto

A adega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Branco
Álcool
0.0% vol.
Variedade
Verdejo
Origem
Vino de España

Prova

Boca
Aromas cítricos com um toque de lima e flores brancas e um final de flores secas e jasmim.
Temperatura de servir
A adega recomenda que seja consumido a 6ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco, saladas, massas, queijos e arroz.

Vinha e preparação

Vinificação
Este vinho é o resultado de um processo de desalcoolização muito cuidadoso nas instalações especialmente concebidas para o efeito na adega de Jumilla. A vinificação, a desalcoolização e o armazenamento subsequente são efectuados em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada até ao engarrafamento.