Descrição

Um tinto do Haut-Médoc que oferece muita fruta e muita doçura. Mineral, frutado, com um toque guloso e taninos muito macios que fazem com que seja um prazer beber.

Informações de produto

A adega
Domaine de Cartujac
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
13.5% vol.
Variedade
50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit verdot
Origem
Haut-Médoc

Prova

Vista
Cor rubi.
Nariz
É frutado e oferece tanto poder como glutonaria. Há notas de groselha-negra, cereja e frutos silvestres combinados com notas discretas de mirtilos, especiarias, mineralidade picante e um toque de pimenta cinzenta.
Boca
O paladar é mineral, bem equilibrado e oferece suculência, boa estrutura e um sabor ligeiramente adstringente. O paladar é marcado pela Cabernet. Expressa notas de groselha preta suculenta, fresca, e cereja combinada com um traço discreto de amora preta, bem como notas sutis de alcaçuz e um leve toque de madeira caramelizada (no fundo). Os taninos são finos, ligeiramente macios e de granulometria média.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
Tradicional com temperatura controlada. Maceração entre 18 e 20 dias.