Descrição

Como o próprio nome prevê, Le Perréon Bio tem origem nas velhas videiras de Gamay cultivadas com cuidado de acordo com as regras da viticultura biológica, sem utilizar produtos químicos de síntese e apostando nos baixos rendimentos de cada planta. O resultado é um vinho que expressa fielmente o terroir único de Beaujolais, marcado pela mineralidade dos seus famosos solos calcários. Um vinho tinto de grande complexidade e uma relação qualidade-preço-prazer que o vai surpreender. 

 

 

Informações de produto

A adega
Jean Bererd et Fils
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Gamay
Origem
Beaujolais-Villages

Prova

Vista
Cor rubi escura.
Nariz
De grande complexidade, destacam-se nesta fase os aromas de bagas negras finas e notas florais com um toque picante como a peónia.
Boca
Paladar muito rico, com taninos sedosos, muita fruta preta madura e especiarias no final. Muito concentrado e persistente.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Óptimo até 2030 se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada em encostas e principalmente virada para sul na aldeia de Le Perréon.
Idade
55 anos.
Solo
Granito.
Clima
Continental.
Rendimento
32 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual tardia, bem como a seleção. Uma primeira classificação é feita na vinha e uma segunda numa mesa de seleção na adega.
Vinificação
100% do vinho é vinificado sem ser esmagado. Maceração durante 15 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 3 meses em aço inoxidável.
Engarrafamento
Após a filtragem.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Offering up aromas of black cherries, raspberries and smoked meats, the 2019 Beaujolais-Villages Bio is medium to full-bodied, supple and enveloping, with satiny tannin, lively acids and a deep, concentrated core of fruit, concluding with a long and mouthwatering finish. This is the finest rendition of this cuvée that I've tasted, and it comes warmly recommended. - William Kelley.