Descrição

Esta cuvée provém de uma única parcela com 120 anos. Esta vinha foi plantada logo a seguir à crise da filoxera de 1870, tornando-a numa das parcelas mais importantes e mais antigas da denominação de Cairanne.

Informações de produto

A adega
Domaine Roche
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
15.0% vol.
Variedade
85% Garnacha, 15% Cariñena
Origem
Cairanne

Prova

Nariz
Notas de cola, amoras e cravinho.
Boca
Encorpado, concentrado e aveludado. Acabamento longo.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha está enraizada num solo argilo-calcário e tem uma exposição a sudoeste. A sua idade permite uma regulação natural da produção e uma regulação muito profunda, o que resulta numa excelente exploração do solo e numa expressão plena do 'terroir'.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Vinificação separada. A fermentação dura 30 dias a uma temperatura de 25-27°C.
Envelhecimento
Envelheceu durante 12 meses em cubas de cimento.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The top cuvée at Domaine Roche is the 2017 Cairanne la Bousquette, a tank-aged blend of 80% Grenache and 20% Carignan said to come from the oldest vines in the appellation. Cola, blackberries and clove all come together seamlessly in this full-bodied, concentrated and velvety wine that lingers on the finish.

Jeb Dunnuck:

The flagship cuvée is the 2017 Cairanne La Bousquette, a mix of 80% Grenache and 20% Carignan that was destemmed and brought up in tank. Cassis, violets, lavender, peppery spice, and minerality notes all emerge from this medium to full-bodied, beautifully polished Cairanne that has silky tannin, rocking purity of fruit, and a great finish. It’s a total gem in the vintage that readers should snatch up.