Descrição

Croix des Bouquets Blanc é um vinho elaborado a partir das duas uvas brancas mais cultivadas na região de Bordéus: a Sauvignon blanc e a Sémillon. Graves é uma das denominações mais antigas de França e das mais prestigiadas de Bordéus, e a sua principal diferença são os seus solos de cascalho. Oferecer vinhos que expressem um terroir concreto era o propósito da adega ao criar esta gama de Terroirs d'Exception.

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Sémillon, Sauvignon blanc
Origem
Graves

Prova

Vista
Amarelo dourado.
Nariz
Notas de toranja e flor de acácia.
Boca
Sabores subtis, frutados e florais combinados com uma boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo ou para complementar peixes assados ou com molhos, carnes brancas e pratos exóticos.

Vinha e preparação

Solo
Solos arenosos e de argila com cascalho.
Clima
Continental.
Vinificação
Apenas os melhores lotes são vinificados, aqueles com maior potencial para mostrar a tipicidade do 'terroir'.
Envelhecimento
6 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês com as suas borras.