Descrição

A Pinot noir utilizada para a elaboração deste vinho provém de três vinhas diferentes localizadas em zonas diversas de Martinborough, cada uma das quais lhe confere as características próprias do seu terroir. Um vinho concentrado e elegante, com predominância de fruta preta e aromas a especiarias.

Informações de produto

A adega
Dry River
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Martinborough

Prova

Vista
Cor rubi profunda com aro de ameixa roxa.
Nariz
Aromas de groselha vermelha, morango e fruta de ameixa. Especiarias natalícias, rosa mosqueta e notas florais de lírio e feno recém-cortado. Sugestões de tabaco e caramelo.
Boca
Acidez suculenta, taninos sedosos.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Está destinado a ser bebido no momento da compra mas se for mantido em boas condições pode oferecer agradáveis surpresas até 15 anos mais tarde.

Vinha e preparação

Descrição
O vinho provém de três vinhas, a vinha Lovat, com mais de 20 anos, a vinha Craighall, com mais de 25 anos, e a vinha Dry River Estate, com mais de 30 anos. Cada uma delas confere ao vinho as características específicas do seu terroir.
Idade
Entre 20 e 30 anos.
Vinificação
Uma vez na adega, são deixados a fermentar com cachos inteiros, a frio. Depois, ficam durante 14 dias com as suas peles.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros, 20% das quais são novas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A very complex nose with plenty of forest-floor and leafy aromas across red cherries, herbs and spiced-woody notes. The palate has a very plush and open-knit feel with fresh red cherries and bright, zesty acidity. Neat and fresh. Drink or hold.

The Wine Advocate:

Dry River's 2018 Pinot Noir boasts scents of earth, cola and plum. It's plush and atypically soft on the medium-bodied palate—no doubt the product of a warm vintage—which makes it approachable now, yet it appears to have the concentration required to age gracefully for up to a decade.