Victoria
Ergo Sum 2014
100% Syrah
10% dto ao juntar ao carrinho
69,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
- 93,20 € / Litro
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02/04 - 04/04
Descrição
Cultivado nos solos graníticos de Beechworth, muito perto dos Alpes Victorianos, este Ergo Sum, que pertence à família de vinhos de M. Chapoutier na Austrália, é elaborado através de prácticas biodinâmicas. Um vinho monovarietal de Syrah perfeito para comrpovar a qualidade e o carácter mineral que mostra o Novo Mundo. Na colheita de 2012 alcançou os 96+ pontos Parker em The Wine Advocate.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Victoria
Prova
Vista
Bordô intenso.
Nariz
Aromas de frutas pretas (amora) e de notas minerais.
Boca
Persistente e com uma estructura firme, transmite notas condimentadas como pimenta preta.
Temperatura de servir
16 ºC.
Vinha e preparação
Solo
Granito.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengace completo. A fermentação e a maceração são realizadas em tanques de cimento.
Envelhecimento
18 meses em barricas de carvalho.
10% dto ao juntar ao carrinho
69,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
- 93,20 € / Litro
Colheitas: 2014 2013 2012 2011
Vinaco
Menos mal que la fermentación y envejecimiento han sido en hormigón, porque el carácter mineral prevalece sobretodo. Carísimo
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A pesar de su fantástica conservación en botella(corcho algo seco),precio y puntuación bastante excesiva, no deja de ser un buen Shiraz.
Impresionante