Descrição

Um vinho comn as características tradicionais dos vinhos de Rioja. Deve o seu nome ao fundador da adega, Félix Azpilicueta. É um coupage de Tempranillo, que lhe confere tipicidade ao vinho; Graciano, que lhe proporciona capacidade de guarda e estrutura; e Mazuelo, que lhe da acidez e frescura na boca. Um vinho brilhante e aromático.

Informações de produto

A adega
Azpilicueta
Tipo
Red - Crianza
Colheita
2017
Álcool
13.5% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Combinação

Musaka

El sabor potente de la musaka con su bechamel y la berenjena se compensa con la buena concentración de este vino.

Prova

Vista
Cor vermelho cereja brilhante.
Nariz
Aromas doces de frutas da temporada.
Boca
Notas de cereja, ameixa e amoras com sugestões de baunilha e especiarias. Boa persistência.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2024, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Enchidos, arrozes, legumes, cogumelos e carnes brancas ou vermelhas.

Vinha e preparação

Nome
Fuenmayor
Descrição
É uma vinha de topografia irregular com diferentes altitudes e uma mistura de solos com várias orientações.
Clima
Continental, com influências do Vale do Ebro.
Colheita
Manual com selecção na vinha.
Vinificação
Maceração durante cerca de 12 dias e fermentação em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 25 ºC.
Envelhecimento
Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês. Depois permanece outros 6 meses na garrafa antes de ser lançado no mercado.