Descrição

Félix Azpilicueta Reserva é o resultado de uma cuidada seleção de uvas no vinhedo de Fuenmayor, em Logronho. É um dos vinhos da adega que melhor expressa as particularidades de cada colheita. Foi elaborado com as variedades tintas tradicionais de La Rioja: Tempranillo, Graciano e Mazuelo. Elegante e complexo, um tinto para acompanhar pratos de carnes de ave ou cogumelos.

 

Informações de produto

A adega
Azpilicueta
Tipo
Red - Reserva
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Variedade
90% Tempranillo, 9% Graciano, 1% Mazuelo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Combinação

Churrasco a la brasa

La textura de la carne y las notas tostadas de las brasas armonizan muy bien con la crianza de este Rioja. 

Prova

Vista
Cor rubí com reflexos cor telha.
Nariz
Aromas subtis de baunilha e marmelo.
Boca
Passagem suave com grande persistência.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Carnes brancas, carnes vermelhas, caça, cordeiro assado, carne de porco ou de vaca, aves, cogumelos e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada em Fuenmayor (La Rioja). Topografia irregular, a diferentes altitudes, numa grande mistura de solos e com diferentes orientações.
Clima
Continental com influência do Vale do Ebro.
Vinificação
Entre 20 e 30 dias de fermentação a uma temperatura constante de entre 28 e 30 ºC.
Envelhecimento
Envelhecimento de 16 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%) de diferentes torrados.
Engarrafamento
Este vinho permanece na garrafa por mais 20 meses antes de ser lançado no mercado.