Descrição

Sauvignon blanc de estilo clássico da região neozelandesa de Marlborough, com tons cítricos maduros, mineralidade e acidez fresca que surpreendem no copo. Oficialmente com certificado orgânico, está no seu momento óptimo de consumo.

Informações de produto

A adega
Fromm Winery
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Marlborough

Prova

Vista
Cor amarela dourada.
Nariz
Ao abrir no copo, o vinho revela um equilíbrio agradável de fruta madura com um toque de mineralidade e um delicado efeito fenólico no final.
Boca
Seco mas com peso e acidez moderada, com uma estrutura firme para lhe dar uma sensação mais texturizada e subtil.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Óptimo até 2023, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Churton Vineyard
Descrição
Vinhas orgânicas com certificação oficial.
Clima
Oceânico
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem manual durante 24 horas e fermentação com leveduras naturais em depósitos de aço inoxidável.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Fromm has never particularly focused on Sauvignon Blanc, but the 2020 Organic Sauvignon Blanc (which won't be labeled as such in the United States, as it does contain added sulfites) is an excellent effort. Melon and fig notes lead the way on the nose, the medium-bodied palate shows ample weight and enrichment from five months on the lees, and the finish is long and silky. A departure from the popular Marlborough tropical fruit-and-green herb style, this has more of a sedate, Old World vibe. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

Intense, tart lemon and lime with a green-peach and grapefruit edge, too. The palate is sleek and piercingly flavorful with lemons and limes. Acidity kicks in nicely through the finish. Drink now. Screw cap.