Descrição

O nome deste monovarietal de Garnacha provém da sua parcela de origem, denominada Fuente de los Huertos. Trata-se de uma propriedade situada a uma altitude de quase 800 metros acima do nível do mar, com solos graníticos e uma elevada percentagem de quartzo. Quanto à sua elaboração, é notável a longa maceração com uvas inteiras. Um vinho que, embora possa parecer um pouco tímido à primeira vista, liberta no copo elegantes notas florais . Um pequeno tesouro das vinhas de Madrid com uma produção muito limitada.

Possui o certificado vegan V-Label.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Produção
4.000 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Vista
Cor vermelha rubi pálida e brilhante.
Nariz
Intensidade média-alta. Os aromas de flores secas dão lugar a notas de morango maduro e casca de laranja.
Boca
Apresenta um paladar agradável, uma excelente acidez e um perfil ligeiro e saboroso. Para além dos aromas percebidos no nariz, surge uma subtil salinidade.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2028, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar refeições ligeiras.

Vinha e preparação

Nome
Parcela Fuente de los Huertos
Descrição
Quinta situada a uma altitude de quase 800 metros em San Martín de Valdeiglesias. Goza de uma orientação noroeste.
Idade
60 anos.
Solo
Granítico, pouco profundo, em estado metamórfico, com elevada proporção de quartzo.
Clima
Continental.
Vinificação
Fermentação de cachos inteiros com leveduras indígenas e três meses de maceração em cubas de plástico.
Envelhecimento
Estagiou durante 12 meses em foudres de 3.000 litros.

Avaliação dos peritos

Luis Gutiérrez:

The extremely pale red 2022 Fuente de los Huertos Garnacha could very well be sold as a rosé based solely on the color, but the nose is an intoxicating expression of ripe Garnacha a little à la Rayas, with some developed aromas, floral, spicy and earthy, very complex and elegant and clearly transcending its price point and the style of the year. It fermented with full clusters and a 30 day maceration and matured in a used 3,000-liter oak foudre for one year. It has 15% alcohol and is ripe and heady, hedonistic and extroverted but with a medium-bodied palate with balance and very fine tannins. This is a great value. 4,000 bottles produced. It was bottled in October 2023.