Descrição

Godelia Godello é um "branco fresco e agradável para conversar e harmonizar" com 5 meses de estágio sobre as borras. O que o torna especial é a evolução da uva branca e a passagem do tempo na garrafa. É ideal tanto para a conversa, porque é fresco e cheio de carácter, como para acompanhar a refeição, graças aos muitos matizes que possui.

Informações de produto

A adega
Bodegas Godelia
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
80% Godello, 20% Doña Blanca
Origem
Bierzo

Combinação

Arroz com lavagante

A textura suave deste prato equilibrará na perfeição a acidez do vinho. Para o conseguir, recomendamos que tanto o fumet como o sofrito sejam caseiros.

Prova

Vista
Cor palhete brilhante.
Nariz
Intenso e frutado, com frutos de caroço e citrinos e flores brancas. Fundo mineral e ligeiras nuances de funcho e erva recém-cortada.
Boca
Muito cremoso, frutado e elegante, com as notas minerais ligeiramente salinas que o caracterizam e que, juntamente com a acidez, lhe conferem um final fresco e persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Aperitivos, peixe e marisco.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 500 e 700 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 30 e 60 anos.
Solo
Mistura de elementos finos, quartzito e ardósia.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses sobre borras finas em depósito.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fresh, subtle nose of green apples, limes, nectarines and a touch of wet stones. Round, pretty full-bodied and phenolic on the palate, with a broad, medium-length finish. A relatively simple but well-made godello. Drink now.